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里脊肉(牛)

作者:lirong  2016-05-19 16:34:00
【导读】里脊肉(牛)别名:无适宜人群:一般人群均可禁忌人群:患皮肤病、肝病、肾病的患者慎食里脊肉(牛)介绍:牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅



里脊肉(牛)

别名:

适宜人群:

一般人群均可

禁忌人群:

患皮肤病、肝病、肾病的患者慎食

里脊肉(牛)介绍:

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

里脊肉(牛)的选购:

一闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。二摸,一是要摸弹性,新鲜肉有弹性。三看,看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉。



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