经过近2年的筹备，定址于北京大学未名湖酒店之中的直隶会馆日前开业迎宾，成为餐饮企业进入中国最高学府的一个窗口。直隶会馆以近7000平米的营业面积，将整个灿烂的直隶历史文明、官府菜品文化、器皿文化、服饰文化、套汤文化、宴席文化、民俗文化、餐饮典故、历史名人一一艺术地再现在直隶会馆之内，使其成为一座“能吃的博物馆”。600年直隶官府菜辉煌的餐饮文化史和北京大学百年教育史相映生辉。