中国烹饪杂志网

设为首页联系我们设为收藏


	首页\| 新闻动态\| 经营管理\| 烹饪知识\| 美食家园\| 名店旺店\| 电子杂志\| 行业资讯\| 美食DIY

	论坛\| 活动展会\| 名厨展示\| 求职应聘\| 厨艺交流\| 厨政管理\| 绝招秘籍\| 编辑在线\| 订阅中心

当前位置：首页 >> 中国烹饪期刊网 >> 烹饪知识 >> 绝招秘籍 >> 浏览

遗失的烹饪技法·鲁菜

来源： | 作者： | 阅读：

利用燎初步加工使肘子上色的，肘子颜色自然红润，口感好。但现在的虎皮肘子，多用上糖色的方法或红烧使肘子上色，色泽、口感略差。
遗失等级：*****

9 7 3 1 2 4 8 :

编辑：中国商报转载请注明："中国商报中国烹饪杂志网"

相关新闻 ---------------------------

巧吃猪零件强身又健体的饮食

养颜必吃的三种蛋的饮食

老根人家美馔香

中国烹坛十大假原料

走进“锅儿滚”

低值易耗品的控制

遗失的烹饪技法·鲁菜

家常面点也思奇

陈庆：厨师中的设计师

随心所欲云南风

友情链接

地址：北京市宣武区报国寺1号电话：010-12345678 传真：010-12345678
COPYRIGHT© 2007-2008 cb-h.com ALL RIGHT RESERVED.
京ICP备06051624号