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2016年第四期 总第416期

作者:admin  2016-05-27 16:24:36
【导读】中国烹饪杂志介绍:《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来,《中国烹饪》始终立足



中国烹饪2016年4月期
杭帮菜香  百姓食堂

北京人口中的胡同,老杭州人称之为弄堂。弄堂是最市井的平民生活写照,弄堂里的美食自然也是老百姓爱吃的。老杭帮菜并不花哨,而是低调、接地气,却滋味醇厚。一壶绍兴老酒,一盘醉蟹,吃美了以后,来一碟臭豆腐过过嘴瘾,再叫上一锅咕嘟......


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中国烹饪杂志介绍:《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来,《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展,引领“食尚文化”的风潮,受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。创刊25年来已累计发行近300期,发行总量4000万册,目前每期发行量达18万份;是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。宗旨是:探索天下食风,彰显四海美食,引领食尚文化。特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。



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