又一个“五一”国际劳动节如期而至，对于餐饮人而言，每年的这一天都是“痛并快乐着”。小长假带来的“年中小考”紧张而忙碌，顾客盈门的红红火火，则是现时兑换的幸福。

月30日至5月5日期间，山东省临清市将上演一场涵盖国潮戏剧、美食展销及品鉴、主题演艺等多元内容的文化盛会。

　4月19日，由中国烹饪协会主办的2025全国地方特色菜烹饪大赛在福建省建瓯市举行。

特色火锅赛(北京站)在中国国际展览中心(顺义馆)圆满收官。

　4月14日，由中国商报社与浙江工商大学指导、《中国烹饪》杂志社联合相关机构发起的“中国烹饪与美食品牌研究院”正式在浙江工商大学创业园好望园成立

　“牛街美食，古韵榴芳”美食品鉴周活动接近尾声，本刊记者跟随品鉴团昨日走访了聚宝源涮肉，听掌门人讲述他们的品牌和历程。

　“牛街美食，古韵榴芳”美食品鉴周活动接近尾声，本刊记者跟随品鉴团昨日走访了奶酪魏，听掌门人讲述他们的品牌和历程。

一场大风过后的北京城，花红柳绿，春意更浓。4月15上午，作为“2025牛街美食文化品鉴周”重头戏的美食特色展卖活动在西城区法源寺文化广场隆重举办。

“牛街食尚，古韵榴香”美食周，本刊跟随品鉴团探寻北京老宣武的宝藏小店——桥头回香苑。

　从4月1日起至4月15日，“牛街食尚、古韵榴芳”牛街美食文化品鉴周拉开大幕。

3月25日，共进塾12周年年会在江西南昌举行，160位会员首次齐聚于此，在中国餐饮的存量时代找寻破局之道。

由中国商业联合会主办、安平展览（北京）有限公司与北京法安网络文化传媒有限公司共同承办的“2025政企智慧行政后勤博览会”，将于7月23日至24日在北京·国家会议中心举办。

12月18日，“天府风物 品味四川”——2024“川菜大师傅”进京技能交流暨川菜川货宣传推介系列活动在北京正式启动。

12月3日，备受业界瞩目的第九届全国烹饪技能竞赛总决赛在郑州圆满落下帷幕。

11月23日，第十一届意大利之夜“歌剧之夜”在北京中国大饭店举行。活动由中国意大利商会（CICC）主办，并得到了意大利驻华大使馆和意大利使馆文化处的大力支持，吸引了包括中国意大利商会会员、会员之友、中方合作伙伴以及在中国的众多意大利机构代表等500余人到场，创下了历届盛会的规模记录。

11月29日，海丝小吃城市沙龙在福建泉州举办，以小吃为原点，五位嘉宾展开系列漫谈，涉及小吃的地域属性、文化基因、供应链发展、传承创新、传播方式、人才培养、市场趋势等多个议题。其中，小吃的迭代创新与消费市场的变化是嘉宾们重点关注的内容。

11月30日上午，2024第二届全国（泉州）校园餐发展大会在福建泉州举办。大会将学校、供餐企业、市场监管三方代表以及相关行业专家请到现场，就校园餐的食品安全、营养健康、智能化管理等话题分享经验、交流观点、深挖痛点。

12月1日，代表国内最高职业水平的第九届全国烹饪大赛总决赛在郑州国际会展中心正式拉开帷幕。历时100天，经过19个分赛区的角逐，共有近300名选手闯入总决赛。

11月29日下午，2024首届非遗小吃大会在福建泉州召开，五位非遗领域的专家、学者以及餐饮品牌管理者们以“非遗”为关键字，就非遗小吃在传承与创新发展过程中如何与文旅融合发展、活化传承等发表了一系列精彩的主题分享，其中不乏可资业界借鉴的成功案例。

近日，第九届全国烹饪技能竞赛广东赛区在增城结束比赛，最终产生中式烹调师赛项金奖22名、银奖26名、铜奖30名；中式面点师赛项金奖10名、银奖12名、铜奖12名。

11月29日上午，作为2024“中华美食荟”·首届中国（泉州）丝路小吃节暨国际美食嘉年华的重要活动之一，第六届小吃产业发展大会在福建泉州召开，多个省市区的餐饮、烹饪行业协会代表，餐饮专家、学者，品牌创始人及高管等汇聚一堂，探讨如何以小吃为切入点，丰富消费场景，切实拉动美食消费增长升级。

11月29日晚，福建泉州地标钟楼附近的中山路和泉州影剧院广场一带，一派热闹景象，除了当地人熟悉的店面外，又多了不少售卖亭，空气中各种食物的香气交融，人声鼎沸。

11月20日，四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院的教学楼里格外热闹，除了原本正常上课的学生外，还多了一群身穿职业厨师服装的人——第九届全国烹饪技能竞赛成都赛区在这里举办。

11月17日至18日，“第四届中国烤鸭产业高峰论坛”在河北省沧州市献县举办，来自相关政府部门、行业协会、餐饮企业、烤鸭餐饮食材设备生产企业的350余位嘉宾会聚一堂，共同探讨“品牌塑造与全球化战略”的主题——聚合力，破国内行业消费困局；重论道，谋海外烤鸭产业发展。

1月17日，第九届全国烹饪技能竞赛上海赛区在上海中华职业学校开赛，经过一天的激烈角逐，最终产生中式烹调师赛项金奖25名、银奖29名、铜奖34名；中式面点师赛项金奖9名、银奖11名、铜奖13名。