《中国烹饪》杂志是中国商业联合会主管，中国商报社主办的国家级权威期刊。
《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国颇具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊，也是国家级专业烹饪类期刊。45年来，已累计发行520余期，暂定每期128页，发行总量约5000万册。作为中国烹饪协会会刊，《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，以探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化为办刊定位。
中国烹饪杂志社充分利用自身优势，协调各方资源，拥有《中国烹饪》杂志、中国烹饪网、中国烹饪微信公众订阅号、中国烹饪新浪微博等全媒体中心架构。目前成功入驻百家号、今日头条、知乎、小红书、抖音、快手等新媒体平台。
中国烹饪网（www.c-zgpr.com）作为《中国烹饪》杂志社的官方网站，定位为专业的烹饪类新闻平台。该网站致力于为受众提供及时且准确的餐饮业资讯、深度评论及相关信息服务。通过与《中国烹饪》杂志的紧密联动，中国烹饪网构建了“网刊融合互动”的传播模式，对国内外餐饮业的社会新闻及烹饪行业动态进行多元化、全方位、多角度、深层次的整合与报道。
社长 张家铭
特邀顾问 杨 柳
主编 王者嵩
副主编 刘万庆
编辑总监 褚宏辚
视觉总监 巩志利
融媒体部主任 王一宁
编辑记者
孙 阳
石叶馨
贺 阳
郑 爽
萧祉默
首席摄影 张 洋
发行主管 宋 磊
特约撰稿
蒋 晖
陈 莉
战略合作部 方志刚
中国烹饪与美食品牌研究院
名誉院长 赵荣光
院长 张家铭
执行院长 赵浩兴
中国烹饪与非遗传承研究院
名誉院长 张艳彬
院长 王者嵩
执行院长 沈 洋
大湾区运营中心
刘健君
外联部
辛玉熙
刘晓旭
杨 宇
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