2023年中国头部餐饮企业和头部餐饮门店中,哪种业态的销售利润率较高、哪些连锁门店数量出现增减、经营区域分布情况如何、用工发生哪些变化……
今天(9月26日)下午,北京泰富酒店内来自政府、学术界、企业界等社会各界的精英齐聚一堂,作为今年全国食品安全宣传周国家层面重点活动,“2024年餐饮消费创新发展推进会”在此间召开,旨在探讨餐饮业的未来发展路径,推动行业持续、健康、高质量发展。
9月9日上午,河北邯郸华夏盛宴婚礼艺术中心二层里一改往日气氛,油脂香鲜香清香弥漫,有人在做正式烹饪前的准备工作,有人在切配,有人在煎炒烹炸……
五年一届、国内烹饪行业最高等级的技能大赛——第九届全国烹饪技能竞赛将在8月吹响冲锋的号角,这是记者今天(7月24日)下午在大赛组委会举办的新闻发布会上获悉的。
地中海清新风格的复古风,美味的土耳其菜肴和红茶,华美精致的餐盘器皿,动感奔放的音乐与肚皮舞,定期举办的文化活动和主题派对,将吃喝玩乐与异国人文风物充分凝聚在一起
又一全国性烹饪比赛即将诞生,今天(6月20日)下午,中国烹饪协会与海南恒美商业集团在北京举行签约仪式,双方就“恒美福多多—健康中国行—山茶油全国烹饪大赛”达成合作。
4月28日,2024世界美食之都美食高质量发展大会在中国淮扬菜博物馆举办。来自我国六大世界美食之都的代表与全国各地的烹饪大师、知名餐饮人士、文化学者齐聚扬城,共话世界美食之都美食高质量发展。
四月芳菲春意浓,人间烟火抚人心。近日,“第二届烧烤大赛”在北京圆满落幕。来自北京、天津、深圳、河北、辽宁、江苏、广东、云南等地的25支参赛队展开火热角逐,烹烤出百余种南北美味,最终评选出套餐、单品两个赛项的特金奖、金奖、银奖、铜奖以及金牌单品。
1月18日,中国烹饪协会与四川省广汉市政府签署了《共促火锅食材产业发展战略合作协议》。中国烹协会长杨柳、广汉市委书记王锐、广汉市市长胡涛等领导与现场嘉宾300余人共同见证了这一重要时刻。
日前在澳门召开的世界美食之都(中国)汇聚濠江2023圆桌会议上,中国烹饪协会会长杨柳出席并讲话,澳门特区政府旅游局副局长许耀明、澳门顺德工商业联合会会长叶绍文以及来自四川成都,广东顺德、潮州,澳门,江苏淮安、扬州六个“世界美食之都”城市的政府主管部门、餐饮行业组织代表就如何持续擦亮“世界美食之都”品牌进行了交流。