去年年底,去了一趟布宜诺斯艾利斯,这是我第一次踏上阿根廷的土地。
新加坡作为一个移民国家,不同文化在这里不断发生碰撞和融合,饮食文化尤其如此。来自世界各地的人们,带着对故乡的眷恋、对故乡吃食的记忆,聚集在这里,让那些本属于故土的味道在街头巷尾获得新生。
我喜欢夏天,泰国曼谷灿烂的阳光、浓烈的热带风情、亲切的本地人……
芫爆蜇头是非常考验厨师功力的一道菜,由于蜇头的特殊质地,烹饪过程中很容易将主料炒“化”炒“没”了。
从格鲁吉亚首都第比利斯出发,驱车半日,驶过老城的熙熙攘攘,穿过和平大桥的车水马龙,沿着公路一路前行,便能一头扎进大自然的怀抱。
想要在中东旅行吃饱吃好又性价比高,强烈建议前往各大商场的美食广场,那里涵盖了来自全世界的美食,总能找到一款合你胃口的,价格也不贵,与北京、上海等城市的消费水平相近。
近几年来,苏格兰威士忌的流通价格在中国市场持续走高。
一说到意大利的生活,很多人的印象就是,每天沐浴在阳光下的安逸,沉迷于美食和美酒。
2019年7月,我从英国出发,到法国、荷兰旅行。
意式炸饭团、罗马大饼、西西里奶酪卷、鳄鱼肉汉堡、中国饺子、塔斯马尼亚胡椒、波旁香草、牙买加多香果、摩洛哥坚果油……
终于等到春暖花开,国际航班陆续恢复,机票价格也肉眼可见地降下来,想出游的心蠢蠢欲动。
年菜要好食材、好味道,还要好意头,绣球干贝正是这样一道有吉祥寓意的年菜。它造型别致,雍容大气,更体现了厨师高超的烹饪技艺。由中国烹饪大师甄建军亲手制作的这道菜,是年夜饭餐桌上的明星。