近日，便宜坊集团2023年技能大赛暨北京市第十三届商业服务业技能大赛（便宜坊赛区）在北京举办。

烤鸭作为一道传承了几百年的中华美食，已成为我国烹饪界享誉海内外的“金名片”。

创立于1901年的法国巴黎福楼法餐，落户北京已23年。23年间，福楼不断将法国的美食和餐饮文化带给了京城的老饕们，深受中外食客们认可并且获得包括米其林餐盘在内的诸多殊荣。

新式茶饮品牌喜茶近日宣布正式开放加盟。业内人士认为，喜茶一方面是为了抢占市场份额，另一方面，开放加盟模式很可能是为后续上市做准备。

盒马，这个从诞生起就伴随着争议的新零售业态，历经数年发展，再次强调回归商业的本质：商品与服务。对于盒马而言，强大的商品力才是它在激烈市场竞争中最好的“护城河”。

近日，盒马CEO侯毅发布内部信，宣布盒马已完成新一轮组织架构升级，建设数字化多业态矩阵，围绕多业态升级组织，成立三大事业部+三大中台的“三横三纵”业务架构。

记者从叮咚买菜方面了解到，叮咚买菜将与左庭右院、望蓉城、精悦蓉、老诚一锅等餐饮品牌合作研发预制菜产品，加速布局C端，未来预制菜业务在叮咚买菜的GMV占比也将进一步提升。

作为中餐品牌的头部企业，西贝餐饮集团除了专注于主营的正餐业务外，还在探索一种集快餐、外卖、预制菜等特点于一体的新业态、新模式——西贝“美食市集”。

当餐饮和科技相遇，会产生怎样的反应？近日，记者专访了四川墨比品牌优创科技有限公司董事长何流，探寻疫情冲击下墨比优创旗下的餐饮品牌逆势扩张的秘密。

近日，奈雪的茶在多家门店投放使用“自动奶茶机”引发关注。专家认为，通过机器制作奶茶虽能提升门店效率。但未来如何说服消费者花同样的价钱为一杯机制饮品买单，或存在一定难度。

它的外形虽然不够大，但是里边只有一根小棒骨，出肉率极高，而且肉也整齐，去骨后仍然可以保持原形。

真正让我爱上喝粥的原因，应该是年纪。50岁之后，口味变了，越吃越清淡，越吃越偏爱故乡的味道。

食物本身不是艺术，但是参与公共体验的人们之间发生的际遇变成了艺术。

这两道风味卓著的家常菜让我想起以前与邻居大哥在马路转角，借着路灯的微光，一只方凳，洗衣擦板一搁，冰啤酒一开，臭豆腐干加炒螺蛳，这样一种气氛中的晚餐。

淡淡酱油色的糯米饭、大块暗红透光的五花肉、整朵黑色的香菇、鹅黄的板栗、整个卤制的蚝干、金黄的咸蛋黄，几乎要把粽子撑爆。配上一杯浓酽烫口的武夷铁观音，一粽足以解千愁。

打字机旁边是一个架子，上面放着金属朱利普杯，里面是他的灵感威士忌。

“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”

富含钙、铁、磷、维生素等多种营养物 质，可清火气、去油腻……儿菜产量高，价格便宜， 还有这么多好处，实在应该多吃一点。

擅长坛子酸与辣的搭配，是湘菜特色区别于其他菜系的一个显著特点，也成就了湘菜的经典特色——酸辣。

台州渔民还从浅海滩涂获得小海鲜，如蛏子、跳跳鱼和望潮。它们是东海龙王送给台州人民的礼物。