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素席的背后，是对味道的终极追求

玉芝兰创始人兰桂均打造的素席品牌“兰誉川”近日进驻杭州西湖畔的梅鹤堂。

荤豆瓣与荤粉皮

细瓷腰盆，盆底铺开炒得碧绿生青的蚕豆肉，中间堆了如羊脂肉一般温润而接近半透明的塘鳢豆瓣肉，一勺入口，鱼肉嫩中带韧，细洁异

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